Palačinky patří k nejoblíbenějším snídaňovým pokrmům. Pokud jste fanouškem snídaní k večeři, palačinky vás zasytí a zútulní váš domov. Navzdory své popularitě má mnoho lidí potíže s přípravou palačinek. I když je cílem vytvořit krásné, měkké a lahodné palačinky, může to být obtížné. Ač to vypadá snadno, příprava palačinek vyžaduje metodu, přesnost a načasování jako každé jiné jídlo. Zde je několik tipů, jak připravit dokonalé palačinky.
Používejte správnou pánev
Klíčem k dokonalým palačinkám je pánev, kterou používáte. Potřebujete pánev, na které se vaše palačinky dobře připečou, aniž by se připálily nebo přilepily. Nejlepší jsou ploché pánve s nepřilnavým povrchem. Budete mít více místa, abyste mohli palačinku převrátit a nepřipálit se. Dobrá je také nepřilnavá pánev volba, která zajistí, že se vám palačinky nepřilepí ke dnu. Než začnete připravovat palačinky, nezapomeňte mít nepřilnavou pánev. Dostanete více podrobností o palačinka procházením https://palacinky.org/ web.
Postupujte podle receptu
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept na palačinky. Pokud chcete, aby to vaše palačinky byly no, budete muset ingredience správně zkombinovat. Je možné zvládnout jeden recept a nemusíte odkazovat na jiný recept online. Na internetu je mnoho skvělých receptů, které můžete vyzkoušet, i když nemáte čas je připravit. Můžete. Nevytvářejte si vlastní recepty, takže se ujistěte, že máte správné ingredience a míry.
Smíchejte suché ingredience
Hrudkovité palačinky jsou velké ne, ale jsou běžnější, než by si mnozí přáli. Existuje však způsob, jak zajistit, aby se vám netvořily hrudky. Suché ingredience několikrát promíchejte. Vaše ingredience se oddělí od hrudek tím, že je několikrát prošleháte. Ušetříte také čas, protože nebudete muset ingredience prosévat. Výsledky budou stejné.
Vyvarujte se přemíchání
Většina z nás bude míchat energicky, dokud v těstě neuvidíme hrudky. Nebojujete se svým jídlo. Tím se to jen zhorší. Je lepší mít nějaké hrudky než tuhé těsto, které se stane, když přemícháte. Měli byste být schopni jemně promíchat suché ingredience a mokré ingredience několika zamícháním. Pokud jsou velké hrudky, je pravděpodobné, že jste udělali chybu. Můžete to buď opravit znovu, nebo to nechat tak, jak to je. Pokud jsou hrudky malé, je nejpravděpodobnější, že se rozpustí, jakmile těsto znovu uvaříte těsto.
Otřete pánev mezi dávkami
Váš olej se začne pálit poté, co uvaříte několik palačinek. Pokud zůstane pánev v tomto stavu, nakonec se spálí. Palačinky budou hořké a mohou dokonce zčernat. Po uvaření několika dávek palačinek připravte ujistěte se, že je otřete a poté přidejte trochu másla nebo více oleje. To zajistí, že všechny vaše palačinka budou chutné a správně uvařené.
Věnujte pozornost
Výroba palačinek je delikátní práce, která vyžaduje vaši plnou pozornost. Vyplácí se však v konec. Věnujte si 20 minut a budete mít dokonalé palačinky. Pozorujte, jak se vaše palačinky během této doby pečou. Pokud se příliš rychle opékají, snižte teplotu. Pokud se lepí na pánev, můžete přidat další olej. I když se dobře vaří, zůstaňte na místě, dokud nebudou hotové.